Taman Sari Suite Hotel & Spa, Restaurant, Bali, Indonesia, Nusa Dua, Travel, Vacations, Resort, Accomodation,
タマンサリ レストラン
今月のお勧めメニュー
タイ風 チキンカレー ( GENG PET GAI )
タマンサリ レストラン シェフお勧めの今月のメニューは選びぬいたチキンをじっくり煮込んだスパイシーなタイ風チキンカレー。インドネシアのスパイスをふんだんに使い、
とろけるまで煮込んだチキンの味が格別です。隠し味にタマンサリ レストラン特性のえびペーストが入ったレッドカレーペーストが味を引き締めます。
材料 ( 2人分 )
鶏肉
200 GR
たまねぎ
50 GR
グリーンピーマン
50 GR
レッドピーマン
50 GR
マッシュルーム
50 GR
ライムの葉
2 PCS
にんにく
4 PCS
ココナッツミルク
塩、コショウ、コーンパウダー
レッドカレーペースト
50 GR
作り方.....
熱い鍋に大スプーン1ぱいのコ コナッツオイルと小スプーン1ぱいのスライスしたにんにくを炒め、レッドカレーペースト、鶏肉、レモンの葉、マッシュルームを入れ鳥がらのスープ200ccで約5分程度煮込む。火が通ったところでピーマン、たまねぎを入れ3分程度煮込む。ココナッツ・ミルク、とうもろこしのパウダーで味をととのえ出来上がり。
TAMAN SARI SUITE HOTEL
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